Marco Capra Barbera d’Asti “Doppiadi”

In de heuvels van Langa, Roero en Monferrato, maakt de familie van Marco Capra als sinds 1945 bijzondere wijnen. Deze Doppiadi wordt gemaakt van Barbera druiven die groeien op 270 meter hoogte. Door de relatief kleine productie, die grotendeels handmatig gaat, wordt de kwaliteit bijzonder hoog gehouden en dat proef je. Rijk in de neus, met een hint van pruimen en bramen, heerlijk vol in de mond, met voldoende frisheid om niet eentonig te worden, de smaken blijven dansen in je mond, elke slok weer. Heerlijk bij hardere kazen en rijke vleeswaren.