Veggie Karma – White wine reduction

Deze semi-gerijpte, gefermenteerde vegan kaas is verfijnd met een white wine reduction. Tijdens het rijpen (meestal 5–8 weken) mengt de zachte zuurgraad van (vegan gecertificeerde) witte wijn zich met de romige basis van o.a. lupine en cashewnoten, wat zorgt voor een fris-aromatisch, licht citrusachtig karakter. Het product is een “live”/ongepasteuriseerd type gefermenteerde kaasvervanger en wordt vaak genoemd als bron van probiotica. Lekker als vegan alternatief naast een BorrelBoutique borrelpakket
 
Smaakprofiel: fris, aromatisch, subtiele zuren, elegant “wijnachtig”