Toupine et Cabesselle – Tartaar van gegrilde paprika en tomaat

Deze groentetartaar van Toupine et Cabesselle combineert langzaam gegrilde paprika met zongerijpte tomaat tot een zachte, volle spread. Licht rokerig, subtiel zoet en mooi in balans. Ideaal op toast, crackers of als plantaardig element op de borrelplank.